Pieczona papryka

Pieczona papryka

Składniki (na 2 porcje) - 2 papryki (ok. 400g), - ½ woreczka ryżu brązowego (ok. 50g), - 1 cebula (ok. 40g), - 5 pieczarek (ok. 100g), - łyżka oleju rzepakowego (ok. 10g), - sól i pieprz. Sposób przygotowania 1. Szklimy cebulę na oleju rzepakowym. 2. Do cebuli dodajemy umyte, pokrojone pieczarki i dusimy ok. 10 min. 3. Gotujemy ryż według przepisu na opakowaniu. 4. Ryż mieszamy z pieczarkami. 5. Paprykę faszerujemy przygotowanym farszem, owijamy w folię aluminiową i pieczemy ok. 40 min. w 180⁰C. Faszerowana papr... czytaj dalej...