Sos cukiniowy

Sos cukiniowy

Cukinii w tym roku mam pod dostatkiem więc postanowiłam wykorzystać ją do przygotowania sosu, który idealnie nadaje się do makaronów. Wystarczy w zimie podgrzać i obiad gotowy :)Składniki:- 2 kg cukinii - 400 g cebuli- 7 ząbków czosnku- 4 łyżeczki pieprzu- 2 szklanki oleju- 1 szklanka wody- 1 kg pomidorów- 4 łyżeczki soli- 3 łyżeczki papryczki chili- 2 łyżeczki curryPrzygotowanie:Cukinie obieramy, usuwamy nasiona a miąższ ścieramy na tarce o dużych oczkach. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki a na... czytaj dalej...