Zupa z pieczonego batata i marchwi.

Zupa z pieczonego batata i marchwi.

To, co pomarańczowe, wydaje się optymistyczne, przyjazne i ciepłe. Ta smakowita i pożywna zupa zrobiona jest właśnie z dwóch pomarańczowych warzyw - batata i marchewki. Do tego wzmocniona żółtą kurkumą i czerwonym chili, co, jak myślę, również daje pomarańcz ;) Przyprawy dodają właściwości rozgrzewających i zdrowotnych oraz zaostrzają słodki smak warzyw. Śmietanka wygładza, a cytrynowy sok równoważy całość. Niezaprzeczalnym atutem zupy jest to, że warzywa w niej są upieczone, a nie zwyczajnie ugotowane - taki... czytaj dalej...