Smażona kapusta bok choy.

Smażona kapusta bok choy.

Bok choy (pak choi,  小白菜 ) brzmi egzotycznie i wygląda bardzo kusząco. Naprawdę apetycznie. Chińska kapusta właściwa nie brzmi już tak super. To chyba właśnie jest ta słynna różnica pomiędzy poezją a prozą. Czy coś w tym rodzaju. Dzień po tym, gdy wymyśliłem, że w tym tygodniu będziemy zajmować się kapustą, dostałem wiadomość od koleżanki: kupiłam kapustę choi - z czym mam ją zrobić? O! To była doskonała okazja, żeby się pomądrzyć i poteoretyzować. Teraz jednak nadeszła pora, by pokazać coś w praktyce wła... czytaj dalej...