Hasło tygodnia - bezglutenowe desery.

Hasło tygodnia - bezglutenowe desery.

Dieta bezglutenowa dla jednych jest koniecznością, dla innych świadomym wyborem. Nie jest łatwa. Samo wykluczenie oczywistych produktów, zawierających gluten, jest podstawowym, ale jednym z wielu kroków na tej drodze. Przede wszystkim kojarzy mi się z ciągłym, uważnym czytaniem wszystkich etykiet. Na zdecydowanej większości odnajdziemy klauzulę, pt. "może zawierać..." - i w tym miejscu pojawia się cała lista alergenów. Nikt w mojej rodzinie nie zmaga się z alergią pokarmową. W moim otoczeniu są jednak osoby, któr... czytaj dalej...