Zupa mix kapuściany

Zupa mix kapuściany

Zupa z kapusty to nie jest coś nadzwyczajnego - popularna jest przecież zupa z białej kapusty czy mój faworyt - kapuśniak z kiszonej kapusty. Rzadko jednak na stołach spotyka się zupę z czerwonej kapusty. A szkoda, bo jest to zupa prosta do przygotowania i bardzo zdrowa. Czerwona kapusta zawiera niewiele kalorii (zaledwie 31 kcal na 100g), a jest za to bogata w składniki odżywcze. Znajdziemy w niej witaminę A, C, K i z grupy B oraz mineały, takie jak cynk, fosfor, magnez, miedź, potas czy żelazo. Jest także do... czytaj dalej...