Wafle ryżowe to bardzo popularna przekąska zarówno "na sucho", jak i z dodatkami - np. z dżemem, kremem czekoladowym czy nawet wędliną jako zamiennik kanapki. Niestety nie wszyscy wafle ryżowe mogą jeść - jakby nie patrzeć jest to wysokoprzetworzony biały ryż, jego indeks glikemiczny będzie więc wysoki. Osoby z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej (np. diabetycy) czy z insulinoopornością powinni więc raczej o nich zapomnieć. Ostatnio znalazłam jednak ciekawą alternatywę - wafle owsiane. W ich składzie znajdzi... czytaj dalej...