Sól - przyjaciel czy wróg?

Sól - przyjaciel czy wróg?

O tym, że powinniśmy ograniczać sól słyszymy od lat.  Sól przyczynia się przecież do rozwoju nadciśnienia tętniczego i chorób serca, ponadto sprzyja też zatrzymywaniu wody w organizmie, co z kolei może niekorzystnie wpłynąć na pracę nerek. Ile gramów soli dziennie możemy więc bezpiecznie włączyć do naszej diety?    Sól na wagę złota W starożytności sól była niezwykle cennym i pożądanym produktem. Obecność jej pokładów była jednym z głównych powodów osiedlania się ludzi na wybranych terenach. Sól mi... czytaj dalej...