Nie tylko mleko krowie

Nie tylko mleko krowie

Ciężko wyobrazić sobie kuchnię bez mleka. Nic dziwnego - w końcu ludzkość wcześniej nauczyła się hodować zwierzęta niż uprawiać rolę. Mleko towarzyszy nam więc od wieków. Możemy przygotować z niego kefir, koktajl, dodać je do kawy. Z mleka przygotujemy masło czy śmietanę. Bez niego nie zjemy budyniu, naleśników czy choćby lodów. I choć w dzisiejszych czasach niektórzy mleko nadmiernie demonizują ( Mleko - panaceum czy trucizna ), a także narosło wokół niego wiele mitów ( Mleko - fakty i mity ), to wciąż jest on... czytaj dalej...