Krupnik z pęczaku

Krupnik z pęczaku

Krupnik zazwyczaj kojarzymy z kaszą jęczmienną wiejską - jest drobna i mięciutka po ugotowaniu. Osobiście jestem jednak fanką innego rodzaju kaszy jęczmiennej, mianowicie pęczaku. Kasza ta jest grubsza, nieco twardsza i moim zdaniem wyraźniejsza w smaku. Dlatego dziś przygotowując krupnik sięgnęłam właśnie po pęczak. Krupnik z pęczaku - przepis na 8 porcji Do przygotowania krupniku będą Ci potrzebne: 300g marchwi, 120g pietruszki, 2 litry wody, 100g kaszy pęczak, 300g ziemniaków, 2 łyżki domowej przyprawy do zup... czytaj dalej...