Domowa kapusta kiszona

Domowa kapusta kiszona

Kiszona kapusta to po prostu poszatkowana kapusta poddana procesowi fermentacji. Jest niskokaloryczna i ma wiele właściwości prozdrowotnych, dla których zdecydowanie warto włączyć ją do naszej codziennej diety. Kiszona kapusta, podobnie jak inne kiszone produkty, jest szczególnie zalecana w profilaktyce chorób przewodu pokarmowego, a także dla zachowania prawidłowego składu naszej mikroflory jelitowej. Ponadto kapusta jest bardzo dobrym źródłem witaminy C czy błonnika pokarmowego, dzięki któremu może obniżać pozio... czytaj dalej...