KARTACZE- WYKONANIE KROK PO KROKU

KARTACZE- WYKONANIE KROK PO KROKU

Podlaskiem specjałem są bez wątpienia kartacze. W innych rejonach Polski nazywane też kołdunami, czy cepelinami.  Krok po kroku pokażę Wam dziś jak prosto przygotować je w domu. To prawda,że są pracochłonne, ale smak wynagrodzi czas poświęcony na ich przygotowanie Składniki: 3 kg ziemniaków, 1 kg ziemniaków do ugotowania 1,5 kg mięsa mielonego np z łopatki sól,pieprz surowy boczek cebula Wykonanie: Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Tłuczemy, następnie przeciskamy przez praskę do ziemniaków. Surowe ... czytaj dalej...