Żurek

Żurek

• 250 - 500 ml zakwasu żytniego z tego przepisu• 2 litry bulionu• 500 g surowej białej kiełbasy, dodatkowo kiełbasy wiejskiej wędzonej• 3 ząbki czosnku• 2 łyżeczki tartego chrzanu ze słoiczka jeśli lubicie• 2 łyżeczki suszonego majeranku• około 1 łyżeczki pieprzu ziołowego Skworcu• 4 łyżki śmietany 30% oraz łyżka mąki pszennej graham 1850  Młyn KopytowaDo podania:• dwie łyżki ziaren prażonych Euforia od Ziarenkowo  Ziarenkowo, zamiast chleba u mnieUgotuj bulion według swojego przepisu... czytaj dalej...