Sos tzatziki

Sos tzatziki

Klasyczny grecki dip  na bazie jogurtu do grillowanego mięsa lub warzyw oraz innych dań kuchni greckiej. Składniki: duży jogurt grecki duży ogórek wężowy 3 ząbki czosnku łyżka soku z cytryny sól, pieprz - świeżo mielone oliwa Ogórek zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posolić. Odstawić na kilka minut, a następnie odcisnąć z soku.  Dodać jogurt, czosnek przeciśnięty przez praskę i sok z cytryny, zamieszać. Doprawić solą i pieprzem.  Przełożyć do miseczki i skropić oliwą. Schłodzić w lodówce przez... czytaj dalej...