Kotlety z kaszy bulgur z papryką – dobre źródło magnezu oraz błonnika

Kotlety z kaszy bulgur z papryką – dobre źródło magnezu oraz błonnika

Przepis na : kolacja

Kasza bulgur bardziej znana we wschodnio – południowej Europie. W Polsce trochę rzadko spotykana ale można powiedzieć, że równie wartościowa co zwykła kasza gryczana. Zawiera duże ilości magnezu (w 100g – 164mg) żelaza (w 100g – 2,46mg) oraz witaminy B3 (w 100g – 5,11mg). Niacyna czyli witamina B3 pełni ważną funkcję w regulacji poziomu cholesterolu. Witamina B3 blokuje rozpad tłuszczów w tkance tłuszczowej czego wynikiem jest zmniejszenie poziomu cholesterolu frakcji LDL we krwi. Kasza bulgur ponad to zaw... czytaj dalej...