Oponki drożdżowo-serowe

Oponki drożdżowo-serowe

Wiem, wiem - tłusty czwartek był wczoraj. Ale wracając do domu po 18-stej trudno piec oponki w nocy, bo to by oznaczało, że część z nich znalazłaby się w żołądku o nieodpowiedniej porze dnia ;) Dlatego u mnie tłusty czwartek świętowany jest dziś, w piątek trzynastego. Składniki: 280 g mąki pszennej (+ mąka do podsypania podczas wałkowania) 20 g mąki kasztanowej (dodałam, bo miałam, ale można użyć normalnej i dodać więcej cukru) łyżeczka suchych drożdży 2 żółtka 200 g serka (wzięłam po połowie serka śmietankow... czytaj dalej...