Powrót do korzeni. Wielkopolskie pyry z gzikiem.

Nigdy nie jadłam pyr z gzikiem...nie z tego rejonu Polski pochodzę ;) Wielka szkoda...bo gzik wygląda fantastycznie i bardzo apetycznie...ale przecież nic straconego!!

podobno klasyka, bywam często w Poznaniu, ale nigdy nie próbowałam ;Ppozdrawiam,Szana - gastronomyGO!

U mnie w domu bywała ryba, ziemniaki i kapusta kiszona.

tak, przychodzą takie dni kiedy nic nie smakuje lepiej niż pieczone ziemniaki z jogurtem, albo kasza gryczana z kefirem i kiszonym ogórkiem. Mam nadzieję, że wiele jeszcze docenia takie specjały. Ponadto musimy starać się o zatrzymanie w pamięci i w jadłospisie potraw tradycyjnych. To nasze korzenie i olbrzymia wartość.

Oj mimo iż nie znam tego dania, to już wiem, że by mi posmakowała. Piękna tradycyjna nazwa. Pozdrawiam

zawsze się zastnawiałam co to ten gzik - a to twarożek zwykły ;)

moje ukochane danie, którym "zaraził" mnie mąż :) wyniósł to z domu rodzinnego:) to on zawsze go przygotowuje- ze szczypiorkiem, rzoskiewką, pomidorem i ogórkiem:)pycha danie!

Zdrowe i pyszne:) Połączenie zawsze idealne:)

Tradycyjnie i po prostu pysznie :)

Lubię ziemniaki pod taką postacią:-). Apetyczna propozycja:)

Tak, tak, tak! Moja mama opowiada mi o nich jak o najwspanialszym daniu świata. A ja jeszcze nigdy nie próbowałam. W któryś piątek będą na obiad. :)

Mój mąż często robi gzika. Do tej pory śmiałam się z niego twierdząc, że wymyślił tą nazwę. Co za niespodzianka. Pozdrawiam

ach, czyżby mąż był z Wielkopolski, z okolic Poznania? ;]

mhm, zgadzam się ;]niewielu spoza Poznania zna tę nazwę. ba, nawet niektórzy Poznaniacy! znam przykłady xd

o, kasza gryczana w ten sposób nieznana mi jest. ale to się zmieni.masz rację - tradycja jest po to, aby ją pielęgnować.

Karmelitko! Wczoraj, za sprawą Twoich pyr z gzikiem, na obiad zjadłam najsmaczniejsze ziemniaki w życiu! Przepis jest rewelacyjny, a przy okazji zainspirowałaś mnie do zgłębiania tradycyjnej kuchni regionalnej - w moim przypadku mazurskiej :-) Dziękuję i pozdrawiam :-)