Łosoś z sosem zero waste teriyaki

Łosoś z sosem zero waste teriyaki

Przepis na : obiad

Bardzo ważnym dla mnie tematem jest zero wate i niemarnowanie żywności. Dużo mi brakuje do Bei Johnson – autorką bloga i książki Zero Waste Home, której rodzina produkuje tylko tyle śmieci rocznie, ile mieści się do dużego słoika. Marnuje niestety całkiem sporo, do czego przyczynia się też hurtowe gotowanie na bloga, mój mąż, który zawsze kupuje za dużo żywności i działka, gdzie nagle się okazuje, że mamy skrzynkę winogron czy topinamburu, które trzeba zjeść. Jest mi jednak bardzo przykro za każdym razem, kiedy ... czytaj dalej...