Lato zamknięte w słoiku - domowe dżemy truskawkowe

Lato zamknięte w słoiku - domowe dżemy truskawkowe

Sezon na truskawki powoli dobiega końca, co nie jest dla mnie najlepszą wiadomością. Dlatego podwijam rękawy i gromadzę zapasy na zimę. Mus w słoiku, mus mrożony, mus w kosteczkach i oczywiście pyszne, domowe dżemy. Postawiłam na klasyczny dżem z samych truskawek i małą modyfikację - dżem truskawkowy z cytrusami. Ten drugi jest kwaskowaty i super orzeźwiający. Podejrzewam, że nie doczeka zimy, bo świetnie sprawdzi się w upalne dni. Chodzi za mną jeszcze dżem truskawkowo-rabarbarowy, ale powoli zaczyna brak... czytaj dalej...