Zupa Szabaga – kuchnia podkarpacka

Zupa Szabaga – kuchnia podkarpacka

Zupa Szabaga – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Jawornik Polski, gmina Jawornik Polski, powiat przemyski  Przednówek to okres pomiędzy końcem zimy, kiedy zgromadzone latem i jesienią zapasy żywności już się kończą, a pierwszymi zbiorami, kiedy można wyżywić rodzinę świeżymi plonami zebranymi z pola i sadu. Dla zamożnych gospodarzy lub wtedy, kiedy w ubiegłym roku był duży urodzaj, przednówek był tylko kolejną porą roku. Jednak dla ludzi uboższych i w latach nieurodzaju przednówek był trudnym okresem, w któr... czytaj dalej...