Zupa grzybowa z kaszą gryczaną – kuchnia podkarpacka

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną – kuchnia podkarpacka

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną - kuchnia podkarpacka Kulturowe bogactwo Podkarpacia przejawia się w różnych dziedzinach życia, w tym w różnorodności naszej lokalnej kuchni. Zupy są tego doskonałym przykładem. Barszcz grzybowy to potrawa, która zimą, szczególnie w okresie świątecznym, podawana jest przez gospodynie z dawnej Puszczy Sandomierskiej. Zupy z kaszą są natomiast szczególnie popularne na wschodzie województwa, gdzie ślad swój odcisnęła kuchnia kresowa. W Wiązownicy pod Jarosławiem podaje się zupę, która wyd... czytaj dalej...