Uszka z kapustą kiszoną – kuchnia podkarpacka

Uszka z kapustą kiszoną – kuchnia podkarpacka

Uszka z kapustą kiszoną – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: powiat strzyżowski Tej zimy proponowałam Wam już uszka z grzybami i uszka z mięsem. Tym razem przyszła pora na uszka z kapustą kiszoną. Jak zwykle w przypadku kapusty kiszonej, cały urok dania tkwi w dobrze przygotowanym farszu. Kapustę najpierw należy ugotować, a potem podsmażyć razem z cebulką na tłuszczu. Odparowaną, podsmażoną dobrze doprawiamy, po czym robimy z niej uszka. Podajemy je z czerwonym barszczem, ale i w rosole będą smaczne. Przepis...