Sernik z Wujskiego – kuchnia podkarpacka

Sernik z Wujskiego – kuchnia podkarpacka

Sernik z Wujskiego – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Wujskie, gmina Sanok, powiat sanocki Sernik to ciasto, które pasuje na każdą okazję. Współcześnie popularne stały się serniki na zimno, ale tradycyjne serniki w naszym regionie można podzielić na dwa rodzaje. Pierwsze z nich to te, w których zmielony biały ser miesza się z utartym tłuszczem, jajkami i mąką, a następnie piecze na dużych prostokątnych blachach. Masa serowa zwykle wylewana jest bezpośrednio na wysmarowaną tłuszczem blaszkę, choć z czasem s... czytaj dalej...