Podkarpackie zupy szczawiowe

Podkarpackie zupy szczawiowe

Podkarpackie zupy szczawiowe Zupa szczawiowa to danie gotowane niegdyś na Podkarpaciu bardzo często, które powoli odchodzi w zapomnienie. Dzieje się tak dlatego, że zmieniają się nasze zwyczaje, upodobania kulinarne, ale zmienia się również dostępność różnych składników. Dzisiaj w sklepach możemy kupić świeże produkty z całego świata, ale paradoksalnie szczaw nie jest już tak łatwo dostępny. Czasem nie wiemy, gdzie go szukać, a najmłodsze pokolenie nie wie też, jak go odróżnić od innych dzikorosnących roślin... czytaj dalej...