Oponki serowe z Komborni – kuchnia podkarpacka

Oponki serowe z Komborni – kuchnia podkarpacka

Oponki serowe z Komborni – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Kombornia, gmina Korczyna, powiat krośnieński  Serowe oponki to rodzaj smażonych na głębokim tłuszczu pączków z dziurką, które przygotowane są z pulchnego ciasta. Ciasto na oponki składa się z białego sera i mąki pszennej, które zazwyczaj dodaje się w równych proporcjach. Dodatkowo ciasto związane jest jajkami i osłodzone cukrem. Jeśli biały ser jest zbyt suchy, bywa że do ciasta dodaje się odrobinę śmietany. Oponki podczas smażenia stają się ...