Zupa cebulowa z serową grzanką

Zupa cebulowa z serową grzanką

Składniki na 4 porcje: • 1 kg cebuli • 3 łyżki masła • 3 łyżki oliwy • 1 szklanka białego wina wytrawnego • 1 litr bulionu drobiowego • 100 g topionego serka śmietankowego • sól, cukier i pieprz do smaku • 4 kromki chleba • 1 ząbek czosnku • 4 łyżki startego żółtego sera Wykonanie: • Cebulę obrać, pokroić w piórka. • Rozgrzać masło z oliwą, dodać cebulę i smażyć z odrobiną cukru i solą ciągle mieszając przez 20 minut. Cebula ma być szklista i biała. • Wlać wino, zag...