Rustyklane bułki na zaczynie poolish wg przepisu Jeffreya Hamelmana
Rustyklane bułki na zaczynie poolish wg przepisu Jeffreya Hamelmana
bułki chleb hamelman chleb na drożdżach domowe pieczywo domowe wypieki pieczywo piekarnia amber pszenne bułki zaczyn poolish z kuchni
Zaproszenie do styczniowej Piekarni Amber – bułki na zaczynie poolish Bułki rustykalne według receptury Jeffreya Hamelmana to przepis z bloga Oli Cake & Bread a wypiekaliśmy je wspólnie w styczniowej piekarni Amber . Ciasto na te bułki, podobnie jak ciasto na ciabattę, po fermentacji nie jest formowane na kształt bułek. Wyrzucamy gotowe ciasto na blat i za pomocą noża lub skrobki odcinamy kawałek po kawałku. Dzięki temu każda z bułek ma inny kształt i wielkość. Na taką zabawę możemy sobie pozwoli... czytaj dalej...
Warto przeczytać
Dieta 1000 kalorii
Dieta, przeznaczona do 5 posiłków dziennie. Niewiele zasad, poza dokładnym liczeniem kalorii.
Czytaj dalej...
ciasto
chleb
ciasto na pizze
domowa pizza
bułki
chleb na drożdżach 
pieczywo
pizza