Botwinka kiszona w czosnkowej maślance
Botwinka kiszona w czosnkowej maślance
botwina botwinka domowe kiszonki dzika fermentacja fermentacja kiszona botwina kiszona botwinka kiszone buraczki kiszonka kiszonki przetwory i nalewki zdrowe kiszonki zdrowy ferment z kuchni
Kiszona botwinka idealna na letni chłodnik Wcześniej kisiłam botwinkę w domowym kefirze, wyszła przepyszna i im dłużej stała, tym nabierała coraz bardziej intensywnego smaku. Zrobiłam eksperyment i pozostawiłam jeden mały słoik kiszonki w lodówce na … rok. Kiszonka się nie zepsuła, nabrała mega kwasowości, a smak… musicie sami spróbować! Myślę, że warunkiem udanej kiszonki jest jakość używanych produktów. U mnie był to kefir, który sama przygotowałam na dobrym mleku z dodatkiem kefirowego grzybk... czytaj dalej...
buraczki
ziemniaki
przetwory
ogórki
buraki
mielone
burak
awokado
czosnkowy