Zapiekanka z ziemniaków i cukinii

Zapiekanka z ziemniaków i cukinii

  To już prawie ostatni dzwonek żeby wykorzystać młode ziemniaki i cukinię. A korzystając ze sposobności przygotowałam zapiekankę – prostą, smaczną z dodatkiem świeżych ziół. Takie rzeczy zazwyczaj przygotowuję wieczorem a potem w porze obiadu lub kolacji odgrzewam i możemy się cieszyć przepysznym i lekkim posiłkiem. Do przygotowania zapiekanki potrzebujemy: – ok 500 g cukinii (użyłam zarówno zielonej jak i żółtej) – ok 500 g młodych ziemniaków – świeże zioła (tymianek, cząber itp) ... czytaj dalej...