Pierogi z soczewicą i marchewką

Pierogi z soczewicą i marchewką

3 szklanki mąki, 1 jajko, około 1 szklanki letniej wody, szczypta soli. Farsz: 1 szklanka czerwonej soczewicy, 1 marchewka, 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, majeranek,  imbir, sól, pieprz. Pierogi bezmięsne ostatnio robią furorę. Dzisiaj zaproponuję przepis na pierogi z soczewicą, marchewką i cebulką. Pyszne połączenie warzyw w tym farszu, da nam miłą odmianę - od dobrze nam znanych pierogów np. z kapustą. Pierogi idealnie smakują podane zaraz po ugotowaniu, jak również odsmażane później na patelni. Z ... czytaj dalej...