Szpinakowe kluski z ricottą

Szpinakowe kluski z ricottą

Miałam szpinak, miałam domowy serek a la ricotta, wyszły bardzo smaczne kluski. Podałam z pomidorowym sosem, ale można je po prostu polać oliwą i posypać parmezanem.Przepis ze strony BBC Good Foodskładniki (4 porcje)200 g młodego  szpinaku, opłukanegomała garść liści pietruszki, drobno posiekane 3 ząbki czosnku, zgniecione 140 g serka ricotta 85 g mąki pszennej 2 jajka 100 g świeżo startego parmezanu   + dodatkowo do posypanianieco świeżo startej gał... czytaj dalej...