Pączki z ricottą

Pączki z ricottą

 Włoskie pączki z ricottą pochodzące z okolic Neapolu to zeppole . Proste, łatwe i szybkie w przygotowaniu. Wiem, że lubicie takie proste przepisy, a ten jest idealny na zbliżający się tłusty czwartek. Bez drożdży i długiego wyrabiania, wystarczy wymieszać składniki w jednej misce, a potem usmażyć małe pączusie. Pączki są miękkie i puszyste, najlepiej smakują zaraz po usmażeniu. Składniki: 250 g sera ricotta 2 jaja 1 łyżka esencji waniliowej lub likieru amaretto 150 g mąki pszennej 40 g cukru pudru 1,5 łyżecz...