Bryndzove haluszki – słowackie kluseczki z bryndzą

Bryndzove haluszki – słowackie kluseczki z bryndzą

Przepis na : obiad

Zostaliśmy zaproszeni na Festiwal Haluszków w słowackiej Małej Fatrze. Poznaliśmy tam tradycyjną recepturę na bryndzove haluszki. Zdradzę Wam teraz oryginalny, tradycyjny przepis na bryndzové halušky, który przekazała mi Jana – gospodyni z miejscowości Terchová na  Słowacji , gdzie urodził się słynny zbójnik, Juraj Jánošík. To jedno z moich ulubionych dań kuchni słowackiej. Poza Vyprážaným sýrem czy Česnekovą polévką – aromatyczną zupą czosnkową. Bryndzove haluszki (Bryndzové halušky) to chyba najsłynni... czytaj dalej...