Rolada z jabłkami

Rolada z jabłkami

Odkąd zrobiłam swoją pierwszą roladę, wiem już, że nie jest to wcale taki trudny deser i coraz chętniej sięgam po kolejne przepisy. Tym razem zrobiłam roladę z masą jabłeczną. Tym co urzekło mnie najmocniej było samo ciasto – pyszne, wilgotne i takie inne. Przygotowanie rolady rozpoczynamy od zrobienia masy jabłecznej, gdyż potrzebuje ona najwięcej czasu aby stężeć. Wątpliwości miałam przy masie karmelowej – nie jest to taki typowy karmel do jakiego jestem nauczona (i za pierwszym razem zdecydow... czytaj dalej...