Polędwiczka wieprzowa z kurkami

Polędwiczka wieprzowa z kurkami

Na przełomie czerwca i lipca z niecierpliwością czekam na kurki. Uwielbiam te małe, żółte grzybki. Dania z nimi są pyszne i proste do zrobienia. W tych malutkich grzybkach kryje się moc smaku i aromatu. Dzisiaj mam propozycję na polędwiczkę z kurkami. Obiad na dzień powszedni, niedzielę, czy uroczystość rodzinną. Smacznie, wystawnie, a prosto i szybko.  Składniki: 250 g - 300 g kurek 2 średnie cebule (białe lub czerwone) 3 - 4 czubate łyżki siekanej świeżej natki pietruszki 1 polędwiczka wieprzowa (około 400 g) ... czytaj dalej...