Czeska zupa czosnkowa

Czeska zupa czosnkowa

Zupa czosnkowa zachwyciła mnie podczas wczasów w Pecu pod Śnieżką, w Czechach. Od tego czasu gotuję ją regularnie. Najczęściej w chłodne dni. Zupę czosnkową robię na niedzielnym rosole. Muszę więc pamiętać, aby ugotować go więcej :) Składniki (dla 2 osób): 0,5 litra rosołu mięso z gotowania rosołu (jeśli mamy) 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka masła kilka kromek czerstwego dowolnego pieczywa czubata łyżeczka siekanego, świeżego majeranku lub płaska łyżeczka suszonego 2 czubate łyżki tartego sera (żółtego lub mozzarelli)... czytaj dalej...