Risotto z grzybami

Risotto z grzybami

Sezon grzybowy w pełni więc korzystajcie, zbierajcie i gotujcie. Dziś danie bardzo kojące i rozgrzewające - kremowe risotto z grzybami leśnymi i boczkiem, aromatyzowane natką pietruszki, z dodatkiem mascaropone. Danie po którym następuje błogość w brzuchu i ogólna szczęśliwość. Risotto z grzybami 300 gram grzybów leśnych 400 gram ryżu do risotto ( np. arborio) 1 cebula 3 łyżki masła 2 łyżki oliwy 200 ml białego wytrawnego wina litr rosołku warzywnego 5 grubych plasterków wędzonego ... czytaj dalej...