NA ŚWIĘTEGO MARCINA NAJLEPSZA GĘSINA

NA ŚWIĘTEGO MARCINA NAJLEPSZA GĘSINA

Przepis na : obiad

   Zgodnie z tradycją na Świętego Marcina obok rogali , w Poznaniu króluje gęsina. I choć długi czas trwało zanim ostatecznie się do niej przekonałam (wcześniej przygotowywałam zawsze gęsinę dla męża, który od zawsze jest wielkim smakoszem tego gatunku mięsa, dla reszty rodziny była kaczka). Długi czas trwało przekonanie się do gęsiny, ale jak już się rozsmakowaliśmy, to nadrabiamy zaległości i od kilku lat gęsina króluje u nas na dobre i to nie tylko z okazji 11 listopada. Choć w tym okresie zdecydowan... czytaj dalej...