Korea Południowa - Ryż z kimchi (Kimchi bokkeumbap)

Korea Południowa - Ryż z kimchi (Kimchi bokkeumbap)

Przepis na : obiad

W obecnej sytuacji dużą popularnością cieszą się wszelkiego rodzaju kiszonki. Jeśli kupiliśmy lub zrobiliśmy za dużo kimchi, możemy zrobić kimchi bokkeumbap, czyli koreański smażony ryż z kimchi. U nas oczywiście w wersji wegańskiej, z tofu. Składniki (2 porcje): - 100 g ryżu - 3 łyżki oleju - 30 g tofu + papryka wędzona - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - 200 g kimchi, razem z sokiem (na przykład z tego przepisu ) - sól, pieprz - chilli (do smaku) - mały pęczek szczypiorku, łyżeczka sezamu i kilka smażonych pla... czytaj dalej...