Czechy - Pivní tofu-sýr

Czechy - Pivní tofu-sýr

Pivní sýr to kolejna klasyczna czeska przekąska do piwa, którą postanowiliśmy zweganizować (po przepisie na  nakládané tofu ). Potrzebujemy jedynie kostkę tofu, kilka przypraw i zapas czeskiego piwa żeby poczuć się (prawie) jak w praskim barze. Składniki: - 400 g tofu - sok z 1 cytryny  - 2 łyżeczki soli - 100 ml piwa (najlepiej czeskiego oczywiście) - 1 łyżka musztardy sarepskiej - 1 łyżeczka słodkiej papryki  - szczypta tymianku - 0.5 łyżeczki zmielonego kminku - 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku -... czytaj dalej...