Zdrowe ciastka… Chyba

Zdrowe ciastka… Chyba

Chińczycy uważają, że proso, czyli kasza jaglana, zostało sprowadzone z niebios przez Houji, czyli „Lorda Milleta”. Proso było jednym z pięciu świętych ziaren w starożytnych Chinach. Na całym świecie proso jest szóstym najbardziej uprawianym zbożem po kukurydzy, ryżu, pszenicy, jęczmieniu i sorgo. Proso ma również długą historię w produkcji alkoholu. W Afryce słód jaglany jest warzony w piwo znane jako piwo kaffir lub piwo bantu. W Nepalu i Tybecie raksi to tradycyjny alkohol destylo...