Naleśniki alla Carbonara

Naleśniki alla Carbonara

Naleśniki alla Carbonara… No cóż w domu był dylemat co zrobić na obiad. Były dwie opcje, naleśniki lub spaghetti alla Carbonara. I tak sobie myślę, bo zdarza mi się czasami, dlaczego by nie zrobić – Naleśników alla Carbonara -. Wymyśliłem sobie naleśniki z włoskich mąk, Manitoba i Semolina, włoskiego sera i dużej ilością pieprzu. Naleśniki wyszły przepyszne. Oczywiście Carbonara, to makaron i sos, który powstaje z wytapiania tłuszczu z guanciale, Pecorino Romano, żółtek, pieprzu i wody z gotowania ma... czytaj dalej...