Sałatka z peruwiańskich owoców z quinoa i świeżym kokosem

Sałatka z peruwiańskich owoców z quinoa i świeżym kokosem

Przepis na : deser

Dziś mam dla Was kolejny przepis prosto z Peru. Tym razem wykorzystałam moje ulubione lokalne owoce i świeżego kokosa. Większość składników jest już dostępna w Polsce w większych miastach. Warto się rozejrzeć za miechunką peruwiańską, lub owocem opuncji figowej (zwanym w Peru tuną). Problem jest niestety ze znalezieniem gujawy, ale proponuję ją zastąpić innym owocem, powinna się sprawdzić gruszka :) Składniki: pół szklanki ugotowanej trzykolorowej quinoy 1 owoc żółty opuncji figowej  1 różowy owoc opuncji figowej... czytaj dalej...