Prosty przecier pomidorowy ( bez długiego gotowania ).

Prosty przecier pomidorowy ( bez długiego gotowania ).

Składniki : czerwone pomidory ( dowolna ilość ) sól Sposób wykonania :   P omidory dokładnie umyj. Sparz wrzątkiem ( np. na sicie zanurz je na kilka sekund we wrzątku ), zdejmij z nich skórkę. Poukładaj je ciasno w słoikach ( jeśli są duże możesz je pokroić na połówki lub ćwiartki ). Do każdego słoika wsyp po jednej płaskiej łyżeczce soli. Słoiki szczelnie zamknij. Pasteryzuj przez 15- 20 minut. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.   Przed dodaniem pomidorów np. do zupy czy sosu wystarczy ... czytaj dalej...