Kruchy sernik z brzoskwiniami i pianką bezową.

Kruchy sernik z brzoskwiniami i pianką bezową.

      Składniki na blachę o wymiarach 36 x 22 cm :  Ciasto na spód : 1/2 kg mąki  1 margaryna ( 250 g )  3 łyżki smalcu  5 żółtek  3 łyżki cukru pudru  1 łyżeczka proszku do pieczenia   Masa serowa :  1/2 kg sera półtłustego  1/2 szklanki cukru pudru 1/2 kostki masła (10 dkg) 3 jajka  1 budyń śmietankowy lub waniliowy otarta skórka z cytryny ( opcjonalnie, ale warto dodać )    Pianka bezowa : 5 białek  1 szklanka cukru kryształu  ... czytaj dalej...