Farsz na pierogi ( tradycyjny ).

Farsz na pierogi ( tradycyjny ).

      Składniki : 50 dkg ugotowanych ziemniaków 40 dkg białego tłustego sera 1 duża cebula 2 łyżki masła sól świeżo zmielony pieprz natka pietruszki ( opcjonalnie ) Sposób wykonania :   O brane ziemniaki ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Następnie odcedź, odstaw do wystudzenia. Ziemniaki i ser zmiel w maszynce na najdrobniejszym sitku. Pokrojoną w drobną kostkę cebulę usmaż na złoty kolor na maśle w patelni. Usmażoną i nieco przestudzoną cebulkę dodaj do zmielonych ziemniaków i sera. Dopraw ... czytaj dalej...