KLUSKI Z MIĘSEM

KLUSKI Z MIĘSEM

Składniki: 1kg ziemniaków ok. 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1-2 jajka 1 cebula mięso z rosołu mąka do podsypania sól, pieprz oliwa Sposób przygotowania: Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanej oliwie. Mięso z rosołu przemleć z cebulą i doprawić solą i pieprzem. Ziemniaki obrać, opłukać, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, przestudzić i zemleć. Dodać jajko, mąkę ziemniaczaną i wyrobić ciasto. Z ciasta formować okrągłe placki, na każdy placek nakładać łyżeczką farsz i zlepiać końce i formować kulki.... czytaj dalej...