Klopsiki w sosie z cukinią i marchewką

Klopsiki w sosie z cukinią i marchewką

Mięciutkie klopsiki wieprzowe duszone w kremowym sosie z cukinii i marchewki. Pomysł na te klopsiki wpadł mi do głowy całkiem przypadkiem, kiedy próbowałam stworzyć obiad z tego co akurat znalazłam w lodówce. Przepis udał się i smakował tak dobrze, że postanowiłam się nim podzielić na blogu. Klopsiki przygotowałam z mięsa mielonego wieprzowego, zamiast tego możesz użyć mięsa mielonego z indyka lub wieprzowo – wołowego. Użyłam cukinii żółtej, bo akurat takich mamy na działce pod dostatkiem. Z żółtą cukin... czytaj dalej...