Gofry według tradycyjnego przepisu

Gofry według tradycyjnego przepisu

Gofry jest to rodzaj pulchnego lub chrupkiego wafla, który przygotowuje się w gofrownicy, gdzie nadawany jest mu charakterystyczny kształt. Standardowo jest to prostokąt lub kwadrat z kratownicą, lub rzadziej koło czy serduszka ułożone w kwiatek. Podaje się je z różnymi dodatkami m. in. z bitą śmietaną, owocami, dżemem, galaretką, lodami, cukrem pudrem lub polewą. Ciasto na gofry powstaje dzięki wymieszaniu mąki, cukru, soli, stopionego masła lub oleju, żółtek jaj i mleka, a następnie ubitych białek jaj. Spe... czytaj dalej...