Komosa ryżowa z warzywami i jajkiem sadzonym.

Komosa ryżowa z warzywami i jajkiem sadzonym.

Przepis na : obiad

Komosę znam i cenię od dawna, dlatego dzisiaj chciałabym przekonać do niej tych, którzy jeszcze nie mieli okazji spróbować. Komosa ryżowa, czyli quinoa to niesamowicie odżywcza roślina, zaliczana do grona super foods. To bezglutenowe pseudozboże jest pełne białka (zawiera komplet aminokwasów egzogennych), witamin (szczególnie witaminy E), składników mineralnych, przeciwutleniaczy oraz błonnika. Ma więcej tłuszczu niż większość innych zbóż, ale są to głównie nienasycone kwasy tłuszczowe (m.in. omega-3). Na rynku dos... czytaj dalej...